Sciannè La Salumeria
- 8:30/14:30 ; 17:00/21:00
- Viale Istria 42 andria
LE INSALATISSIME
FARINELLI
6,50 €
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personalizzabile Insalata con patate,tonno e pomodorini,il tutto condito con evo,aceto(scrivere nelle note se si preferisce la glassa di balsamico) e sale.
COMPONI LA TUA INSALATA
4,00 €
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personalizzabile PARTENDO DA UNA CLASSICA CON POMODORINI,OLIO EVO, ACETO E SALE,puoi aggiungere cio' che desideri SELEZIONANDO il tasto INSERISCI.
SIRENETTA
9,50 €
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INSALATA CON SALMONE,FORMAGGIO IN CROSTA FIORITA,LIMONE E OLIO EVO.
Insalata di fagiolini
6,90 €
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Insalata di fagiolini con tonno ,pomodoro,uovo sodo il tutto condito con olio ,sale,aceto e pepe.
LE PIADINE DI ENZO
Piadina da Barca
6,00 €
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personalizzabile Tonno,mozzarella pomodoro e scorza di limone
La Parmense
6,50 €
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personalizzabile crudo Parma Bedogni 18 mesi con osso,mozzarella di andria e pomodoro fresco
LA TRENTINA
6,50 €
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personalizzabile Piadina con speck IL CRUCOLO,crema di formaggio,carciofi
Mortadella
6,50 €
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Mortadella OPERA,mozzarella,pomodoro fresco,scaglie di provolone RECCO
Puglia
6,50 €
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personalizzabile Capocollo di martina CERVELLERA,poverella,pecorino murgiano.
CON TARTUFO
7,50 €
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mortadella al tartufo Bidinelli,caciotta dolce e pomodoro fresco
PUGLIA MIA
6,90 €
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mortadella di suino della valle d'itria SANTORO,caciocavallo di PODOLICA del Gargano e pomodoro secco "DE GIORGI"
IDEE REGALO
VALIGETTA VINO DA 2
16,00 €
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NERO DI TROIA E ROSATO FRIZZANTE TORREVENTO
ORCIO ARCOBALENO DI MURAGLIA
36,00 €
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Trancio di CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
45,00 €
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Vendita a pz,tranci che oscillano di peso tra i 900 grammi e il chilo
SECONDI PIATTI
Baccalà in umido
9,50 €
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Trancio di Baccalà cotto a vapore condito con evo limone e prezzemolo
Pollo al forno con patate
5,00 €
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- Allergie
Tacchino e silano alla piastra
6,50 €
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il tutto condito con evo e balsamico
Insalata di fagiolini
6,50 €
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Insalata di fagiolini con tonno ,pomodoro,uovo sodoil tutto condito con olio ,sale,aceto e pepe.
Caprese di bufala
6,50 €
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TRIS VEGETARIANO
6,50 €
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carciofi ,pomodorini semy dry e cipolla caramellata,con crostini
Cotto alla piastra con contorno di verdure
6,50 €
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il tutto condito con evo e balsamico
TACCHINO alla piastra con contorno di VERDURE
6,50 €
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il tutto condito con EVO e BALSAMICO
PIADINA "PARMENSE"
6,50 €
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crudo Parma Bedogni 18 mesi con osso,mozzarella di andria e pomodoro fresco
SALSICCIA CON POMODORINO
5,50 €
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personalizzabile TARTARE DI SCOTTONA SU LETTO DI INSALATA
7,00 €
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Su letto di insalata,il tutto condito con sale e olio evo.
BOMBETTE AL FORNO CON INSALATA
6,50 €
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Bombette al forno con contorno di insalata condita con olio e aceto
PIZZE RUSTICHE
Rustico 4 formaggi
5,00 €
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Mortadella al tartufo e mozzarella di Bufala
- Allergie
CONTORNI
Bietola
4,50 €
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Bietole al vapore con evo e balsamico.
SPINACI al telefono
5,50 €
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Spinaci filanti con formaggi misti grattugiati e burro
- Allergie
Spinaci
4,50 €
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personalizzabile Spinaci con olio e balsamico
Cicoria in agrodolce
4,50 €
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Finocchi gratinati
5,00 €
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Finocchio,evo,sale,aceto,pepe.
Broccoli olio e pepe
4,50 €
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Fagiolini olio limone e pepe
5,00 €
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Cima in agrodolce
4,50 €
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Insalata classica con pomodorini
4,00 €
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personalizzabile Insalata con pomodorini evo aceto e sale
Rape lesse con olio a crudo e pepe o peperoncino
6,00 €
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Patate in agrodolce a pezzettoni
4,50 €
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condito con origano,aceto e evo.
PINZIMONIO
4,50 €
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CON OLIO,PEPE E SALE
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al forno
5,00 €
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tagliatelle con prosciutto cotto, mortadella e mozzarella
GNOCCHI burro, salvia
5,00 €
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Piselli con o senza riso
4,50 €
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personalizzabile Panzanella
5,00 €
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Con pane del Toscano,pomodorini,cipolla caramellata,origano,evo,limone,sale.
Riso in bianco con evo e parmigiano
4,50 €
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Pane cotto alle cime di rape
5,50 €
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con pane del toscano,con pepe e olio
Risotto con zucca CAPOCOLLO E CACIOCAVALLO
6,50 €
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- Allergie
Pasta con funghi ,pomodorini e speck
5,50 €
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con spolverata di parmigiano
Gnocchi al castelmagno
5,50 €
Inserisci
- Allergie
I CARPACCI
Saladissima
6,90 €
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Carpaccio di salada autentica del Trentino con scaglie di parmigiano reggiano,evo e balsamico
Di tacchino
6,00 €
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Carpaccio di tacchino naturale,con contorno di mozzarella a fette,il tutto condito con olio e pepe
Limousine
6,50 €
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Bresaola di limousine,dolce e morbida,condita con parmigiano a scaglie ,evo e balsamico.
Carpaccio di Black Angus
7,50 €
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personalizzabile Black angus condito con scaglie di caciotta dolce,evo e balsamico
Carpaccio di pecorino
4,50 €
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Pecorino primosale affettato sottile e condito con pepe e evo.
PANZEROTTO DEL GIOVEDI SERA
Classico
2,30 €
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personalizzabile Pomodoro e mozzarella
Classico con cotto
2,80 €
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personalizzabile Pomodoro mozzarella e cotto.
Speck e Gorgonzola dolce
4,50 €
Inserisci
Mortadella e Provolone Recco 36 mesi
4,50 €
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Capocollo Pecorino e Carciofi
5,00 €
Inserisci
Biancaneve
3,50 €
Inserisci
Stracchino,mozzarella e cotto. Bianco.
L’ANGOLO VINI
MARE MOSSO TORREVENTO
6,90 €
Inserisci
VINO ROSATO FRIZZANTE
È arte Rosato
5,60 €
Inserisci
Sulle Rocce Pierpaolo Mastronardi (Primitivo)
32,40 €
Inserisci
MARE MOSSO BIANCO
6,90 €
Inserisci
TORREVENTO. VINO FRIZZANTE
PEZZAPIANA TORREVENTO
7,40 €
Inserisci
TUTTAVILLA DIOMEDE
12,00 €
Inserisci
VINO BIANCO FERMO DA NERO DI TROIA
VIGNA PEDALE
15,60 €
Inserisci
NERO DI TROIA
VERNAGGIA DI SAN GIMIGNANO
19,80 €
Inserisci
CANACE CANTINA DIOMEDE
17,70 €
Inserisci
NERO DI TROIA
GEWURZTRAMINER
19,80 €
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AZIENDA MASO CANTANGHEL
ANNIBALE CANTINA DIOMEDE
18,40 €
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NERO DI TROIA,UVE APPASSITE
Bevande Fresche
Fanta lattina
1,20 €
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Coca cola zero lattina
1,20 €
Inserisci
Coca cola lattina
1,20 €
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Acqua Naturale 0,5lt. Sant'Anna
1,00 €
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Birra Peroni 33 cl CROCCANTE
1,50 €
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Acqua orsini leggermente frizzante 0.5 lt.
0,80 €
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leggermente frizzante
Coca Cola bottiglia in vetro 33 cl.
2,00 €
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Viola bionda lager 5.6
11,90 €
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75 cl.
SFIZI E CAPRICCI
Caprese di Vaccino
4,50 €
Inserisci
Caprese con pomodoro, mozzarella,olio evo e origano
OMELETTE CON MOZZARELLA E COTTO
4,50 €
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LA SUPER FOCACCIA DI SCIANNE'
12,00 €
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LA NOSTRA FOCACCIA E' FATTA CON LA FARINA MULINO MARINO,PATATE,OLIO EXTRAV.,ACQUA ,SALE.
IN FORNO POMODORO E ORIGANO,IN USCITA EVO E SALE.
Il prezzo si intende al kg. In quanto è variabile.
PANINI SARTORIALI
Panino Sartoriale
5,00 €
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personalizzabile Ciabatta croccante con crudo,mozzarella e pomodoro fresco
- Allergie
Panino Sartoriale con crudo e mozzarella
4,50 €
Inserisci
Ciabatta di semola con Parma e mozzarella
- Allergie
Panino dell'edilizia
4,00 €
Inserisci
Ciabatta di semola con mortadella e Provolone
PUGLIA
5,90 €
Inserisci
Capocollo,pecorino e CARCIOFO
Delicato
5,00 €
Inserisci
Tacchino Naturale,scaglie di grana con evo e balsamico
Panino light
5,90 €
Inserisci
Ciabatta Croccante di Semola con Bresaola,Scaglie di parmigiano 60 mesi,olio e Balsamico
PANINO con JAMON
9,90 €
Inserisci
Ciabatta morbida con semi di pomodoro,evo e jamon iberico autentico
PANINO DEL MARINAIO
5,00 €
Inserisci
panino con tonno, pomodoro e cipolla caramellata
Il mortadelloso
5,00 €
Inserisci
Ciabatta croccante SUPER FARCITA DI MORTADELLA.
Hamburger 🍔
6,00 €
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Panino morbido con hamburger,scamorza,insalata e mayo
Prova costume
5,50 €
Inserisci
panino croccante con bresaola, rucola, parmigiano, olio evo e balsamico
PANINO SBAGLIATO
5,50 €
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Un panino morbido tagliato in due e farcito su entrambi i lati con speck,svizzero e zucchina in agrodolce.(personalizzabile)
PANINO MORBIDO CON SALSICCIA E POMODORINO
6,50 €
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personalizzabile