Sciannè La Salumeria
- 8:30/14:30 ; 17:00/21:00
- Viale Istria 42 andria
LE INSALATISSIME
FARINELLI
6,50 €
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personalizzabile Insalata con patate,tonno e pomodorini,il tutto condito con evo,aceto(scrivere nelle note se si preferisce la glassa di balsamico) e sale.
Insalata con pomodoro,straccetti di pollo,grana a scaglie,olio sale.
7,90 €
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personalizzabile COMPONI LA TUA INSALATA
4,00 €
Inserisci
personalizzabile PARTENDO DA UNA CLASSICA CON POMODORINI,OLIO EVO, ACETO E SALE,puoi aggiungere cio' che desideri SELEZIONANDO il tasto INSERISCI.
SIRENETTA
9,50 €
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INSALATA CON SALMONE,FORMAGGIO IN CROSTA FIORITA,LIMONE E OLIO EVO.
LE PIADINE DI ENZO
Piadina da Barca
6,00 €
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personalizzabile Tonno,mozzarella pomodoro e scorza di limone
La Parmense
6,50 €
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personalizzabile crudo Parma Bedogni 18 mesi con osso,mozzarella di andria e pomodoro fresco
LA TRENTINA
6,50 €
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personalizzabile Piadina con speck IL CRUCOLO,crema di formaggio,carciofi
Mortadella
6,50 €
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Mortadella OPERA,mozzarella,pomodoro fresco,scaglie di provolone RECCO
Puglia
6,50 €
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personalizzabile Capocollo di martina CERVELLERA,poverella,pecorino murgiano.
CON TARTUFO
7,50 €
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mortadella al tartufo Bidinelli,caciotta dolce e pomodoro fresco
PUGLIA MIA
6,90 €
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mortadella di suino della valle d'itria SANTORO,caciocavallo di PODOLICA del Gargano e pomodoro secco "DE GIORGI"
SECONDI PIATTI
Baccalà in umido
9,50 €
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Trancio di Baccalà cotto a vapore condito con evo limone e prezzemolo
Pollo al forno con patate
5,00 €
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- Allergie
Pizza di Patate
5,00 €
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personalizzabile Monoporzione o trancio da 300 grammi circa.
Su prenotazione anche senza lattosio.
Tacchino alla piastra con contorno di verdure
6,50 €
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Polpette di macinato in umido con pomodorini
6,00 €
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Scaloppine di pollo con COTTO E SCAMORZA
6,50 €
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Straccetti di pollo con contorno di insalata
7,50 €
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Caprese di bufala
6,50 €
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Tris vegetariano
6,50 €
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pomodoro secco, carciofi e zucchina grigliata
PINSA
Emilia
8,50 €
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Pinsa farcita con mozzarella,in uscita pomodoro fresco e mortadella
Trentina
11,00 €
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Pinsa con mozzarella e gorgonzola in cottura,in uscita speck a fette
Laziale
12,00 €
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Pinsa con mozzarella e pecorino in cottura,in uscita carciofi e guanciale croccante
Parmense
12,00 €
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Pinsa con mozzarella in cottura,in uscita pomodoro fresco e crudo Parma
Pinsa Ciccio
5,00 €
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Pinsa con olio extravergine d’oliva,origano e sale.
PIZZE RUSTICHE
CONTORNI
Bietola
4,50 €
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Bietole al vapore con evo e balsamico.
SPINACI al telefono
5,50 €
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Spinaci filanti con formaggi misti grattugiati e burro
- Allergie
Spinaci
4,50 €
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personalizzabile Spinaci con olio e balsamico
Fagiolini olio limone e pepe
5,00 €
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Insalata classica con pomodorini
4,00 €
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personalizzabile Insalata con pomodorini evo aceto e sale
Patate in agrodolce a pezzettoni
4,50 €
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condito con origano,aceto e evo.
PRIMI PIATTI
Zuppa di lenticchie con crostini o con riso
4,50 €
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Scrivere nelle note se con crostini o con riso
- Allergie
Zuppa di fagioli con crostini o con riso
5,00 €
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Panzanella
5,00 €
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Con pane del Toscano e verdure grigliate
Pasta alla crudaiola con o senza ricotta marzotica
5,00 €
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Gnocchi alla sorrentina
5,00 €
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Riso in bianco con evo e parmigiano
4,50 €
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COMPONI IL TUO RISO FREDDO
2,50 €
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personalizzabile riso freddo con EVO aggiungi cio che desideri selezionando il tasto aggiungi
- Allergie
INSALATA DI RISO NERO
5,50 €
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personalizzabile Riso nero (melotti)freddo, con pomodorini,tacchino nazionale alla julienne,caciotta dolce.
I CARPACCI
Saladissima
6,90 €
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Carpaccio di salada autentica del Trentino con scaglie di parmigiano reggiano,evo e balsamico
Di tacchino
6,00 €
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Carpaccio di tacchino naturale,con contorno di mozzarella a fette,il tutto condito con olio e pepe
Limousine
6,50 €
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Bresaola di limousine,dolce e morbida,condita con parmigiano a scaglie ,evo e balsamico.
Carpaccio di Pecora
5,50 €
Inserisci
pecorino fresco affettato sottilissimo condito con olio e pepe
Carpaccio di Black Angus
7,50 €
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personalizzabile Black angus condito con scaglie di caciotta dolce,evo e balsamico
PANZEROTTO DEL GIOVEDÌ SERA
Classico
2,30 €
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personalizzabile Pomodoro e mozzarella
Classico con cotto
2,80 €
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Pomodoro mozzarella e cotto.
Speck e Gorgonzola dolce
4,50 €
Inserisci
Mortadella e Provolone Recco 36 mesi
4,50 €
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Capocollo Pecorino e Carciofi
5,00 €
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L’angolo vini
È arte Chardonnay
5,60 €
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È arte Rosato
5,60 €
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Sulle Rocce Pierpaolo Mastronardi (Primitivo)
32,40 €
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Sud est bianco (conti zecca)
8,90 €
Inserisci
Vino frizzante
Sud Est Rosato ( Conti Zecca)
8,90 €
Inserisci
Vino Frizzante
Fo’lia bombino bianco i.g.p.
8,60 €
Inserisci
Fò’Lia negroamaro rosato
9,40 €
Inserisci
Bevande Fresche
Fanta lattina
1,20 €
Inserisci
Coca cola zero lattina
1,20 €
Inserisci
Coca cola lattina
1,20 €
Inserisci
Acqua Naturale 0,5lt. Sant'Anna
1,00 €
Inserisci
Birra Peroni 33 cl CROCCANTE
1,50 €
Inserisci
Acqua orsini leggermente frizzante 0.5 lt.
0,80 €
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leggermente frizzante
Coca Cola bottiglia in vetro 33 cl.
2,00 €
Inserisci
Viola bionda lager 5.6
11,90 €
Inserisci
75 cl.
SFIZI E CAPRICCI
Caprese di Vaccino
4,50 €
Inserisci
Caprese con pomodoro, mozzarella,olio evo e origano
FRITTELLE di ZUCCHINE
5,50 €
Inserisci
- Allergie
OMELETTE CON MOZZARELLA E COTTO
4,50 €
Inserisci
LA SUPER FOCACCIA DI SCIANNE'
12,00 €
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LA NOSTRA FOCACCIA E' FATTA CON LA FARINA MULINO MARINO,PATATE,OLIO EXTRAV.,ACQUA ,SALE.
IN FORNO POMODORO E ORIGANO,IN USCITA EVO E SALE.
Il prezzo si intende al kg. In quanto è variabile.
Strapazzami
5,50 €
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Uova strapazzate con capocollo e svizzero
PANINI SARTORIALI
Panino Sartoriale
5,00 €
Inserisci
personalizzabile Ciabatta croccante con crudo,mozzarella e pomodoro fresco
- Allergie
Panino Sartoriale con crudo e mozzarella
4,50 €
Inserisci
Ciabatta di semola con Parma e mozzarella
- Allergie
Panino dell'edilizia
4,00 €
Inserisci
Ciabatta di semola con mortadella e Provolone
Puglia
5,50 €
Inserisci
Capocollo,pecorino e zucchine alla poverella
Delicato
5,00 €
Inserisci
Tacchino Naturale,scaglie di grana con evo e balsamico
Panino light
5,90 €
Inserisci
Ciabatta Croccante di Semola con Bresaola,Scaglie di parmigiano 60 mesi,olio e Balsamico
Panino GOLD
4,50 €
Inserisci
Ciabatta croccante con mortadella e ricotta
PANINO con JAMON
10,00 €
Inserisci
Ciabatta morbida con semi di pomodoro,evo e jamon iberico autentico
PANINO DEL MARINAIO
5,00 €
Inserisci
panino con tonno, pomodoro e cipolla caramellata
Il mortadelloso
5,00 €
Inserisci
Ciabatta croccante SUPER FARCITA DI MORTADELLA.
Prova costume
5,50 €
Inserisci
panino croccante con bresaola, rucola, parmigiano, olio evo e balsamico
PANINO SBAGLIATO
5,50 €
Inserisci
Un panino morbido tagliato in due e farcito su entrambi i lati con speck,svizzero e zucchina in agrodolce.(personalizzabile)