Sciannè La Salumeria
- 8:30/14:30 ; 17:00/21:00
- Viale Istria 42 andria
LE INSALATISSIME
FARINELLI
6,50 €
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personalizzabile Insalata con patate,tonno e pomodorini,il tutto condito con evo,aceto(scrivere nelle note se si preferisce la glassa di balsamico) e sale.
DANTE
7,90 €
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personalizzabile Insalata con pomodoro,tacchino a listarelle,grana a scaglie,olio sale.
COMPONI LA TUA INSALATA
4,00 €
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personalizzabile PARTENDO DA UNA CLASSICA CON POMODORINI,OLIO EVO, ACETO E SALE,puoi aggiungere cio' che desideri SELEZIONANDO il tasto INSERISCI.
VAN GOGH
6,90 €
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Insalata di fagiolini con tonno ,pomodoro,uovo sodo il tutto condito con olio ,sale,aceto e pepe.
LE PIADINE DI ENZO
Piadina da Barca
6,00 €
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personalizzabile Tonno,mozzarella pomodoro e scorza di limone
La Parmense
6,50 €
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personalizzabile crudo Parma Bedogni 18 mesi con osso,mozzarella di andria e pomodoro fresco
LA TRENTINA
6,50 €
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personalizzabile Piadina con speck IL CRUCOLO,crema di formaggio,carciofi
Mortadella
6,50 €
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Mortadella OPERA,mozzarella,pomodoro fresco,scaglie di provolone RECCO
MARTINA
6,50 €
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personalizzabile Capocollo di martina CERVELLERA,poverella,pecorino murgiano.
PUGLIA MIA
6,90 €
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mortadella di suino della valle d'itria SANTORO,caciocavallo,pomodoro fresco.
IDEE REGALO
VALIGETTA VINO DA 2
16,00 €
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NERO DI TROIA E ROSATO FRIZZANTE TORREVENTO
ORCIO ARCOBALENO DI MURAGLIA
36,00 €
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Trancio di CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
45,00 €
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Vendita a pz,tranci che oscillano di peso tra i 900 grammi e il chilo
SECONDI PIATTI
Baccalà in umido
9,90 €
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Trancio di Baccalà cotto a vapore condito con evo limone e prezzemolo
Pizza di Patate
5,00 €
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personalizzabile Monoporzione o trancio da 300 grammi circa.
Su prenotazione anche senza lattosio.
Rollè di Macinato con cotto e mozzarella
6,50 €
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Tacchino e silano alla piastra
6,50 €
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il tutto condito con evo e balsamico
Insalata di fagiolini
6,90 €
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Insalata di fagiolini con tonno ,pomodoro,uovo sodoil tutto condito con olio ,sale,aceto e pepe.
Tartare di salada
7,00 €
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1 tartare di salada con contorno di insalata
Verdure grigliate
5,50 €
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Caprese di bufala
6,50 €
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TRIS VEGETARIANO
6,50 €
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carciofi ,pomodorini e cipolla caramellata,con crostini
Cotto alla piastra con contorno di verdure
6,50 €
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il tutto condito con evo e balsamico
SALSICCIA DI NORCIA al forno con PATATE
5,50 €
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TACCHINO alla piastra con contorno di VERDURE
6,50 €
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il tutto condito con EVO e BALSAMICO
PINSA MORTADELLA
7,50 €
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Mortedella,mozzarella di andria e pomodoro fresco
HAMBURGER + contorno
5,00 €
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hamburger con contorno di insalata
CICCIO FARCITO
7,50 €
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Con MOZZARELLA ,pomodorini e chips di pancetta
TOMINO CON CONTORNO DI INSALATA
5,00 €
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5
PIZZE RUSTICHE
Rustico con crudo
5,00 €
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crudo e mozzarella e pate' di carciofo
- Allergie
CONTORNI
Zucchine grigliate
5,00 €
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Zucchine grigliate condite con poco aceto,evo. Porzione da 250 grammi circa.
Patate al forno
4,50 €
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- Allergie
Bietola
4,50 €
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Bietole al vapore con evo e balsamico.
Spinaci
4,50 €
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personalizzabile Spinaci con olio e balsamico
Zucchina alla poveretta
5,50 €
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Peperoni ARROSTITI
5,50 €
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Conditi con olio capperi e sale.
- Allergie
Cima in agrodolce
4,50 €
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Insalata classica con pomodorini
4,00 €
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personalizzabile Insalata con pomodorini evo aceto e sale
Rape lesse con olio a crudo e pepe o peperoncino
5,50 €
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Melanzane grigliate
5,00 €
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BRUSCHETTA
5,00 €
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CON COTTO,POMODORINO,EVO,SALE
PIATTO DA 2 PEZZI
PRIMI PIATTI
Zuppa di lenticchie con crostini o con riso
4,50 €
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personalizzabile Scrivere nelle note se con crostini o con riso
- Allergie
Zuppa di FAGIOLI con crostini o con riso
5,00 €
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personalizzabile Panzanella
5,50 €
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Con pane del Toscano, pomodorini, cipolla rossa, verdure grigliate, cetriolo origano, evo limone, sale.
Riso in bianco con evo e parmigiano
4,50 €
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PASTA ALLA NORMA
5,50 €
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melanzana, pomodorino, oòive ,mozzarella e parmigiano
COMPONI IL TUO RISO FREDDO
2,50 €
Inserisci
personalizzabile riso freddo con EVO aggiungi cio che desideri selezionando il tasto aggiungi
- Allergie
Pasta con CIME di RAPE e mollica croccante
5,50 €
Inserisci
personalizzabile Orecchiette al forno
5,00 €
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Con mozzarella e parmigiano.
- Allergie
Risotto con RAPE capocollo e caciotta dolce
6,50 €
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- Allergie
I CARPACCI
Di tacchino
6,00 €
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Carpaccio di tacchino naturale,con contorno di mozzarella a fette,il tutto condito con olio e pepe
Limousine
6,50 €
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Bresaola di limousine,dolce e morbida,condita con parmigiano a scaglie ,evo e balsamico.
PANZEROTTO DEL GIOVEDI SERA
Classico
2,30 €
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personalizzabile Pomodoro e mozzarella
Classico con cotto
2,80 €
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personalizzabile Pomodoro mozzarella e cotto.
Speck e TOMA DOLCE
4,50 €
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Mortadella e Provolone Recco 36 mesi
4,50 €
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Capocollo Pecorino e Carciofi
5,00 €
Inserisci
Biancaneve
3,50 €
Inserisci
Stracchino,mozzarella e cotto. Bianco.
L’ANGOLO VINI
MARE MOSSO TORREVENTO
6,90 €
Inserisci
VINO ROSATO FRIZZANTE
È arte Rosato
5,60 €
Inserisci
Sulle Rocce Pierpaolo Mastronardi (Primitivo)
32,40 €
Inserisci
MARE MOSSO BIANCO
6,90 €
Inserisci
TORREVENTO. VINO FRIZZANTE
PEZZAPIANA TORREVENTO
7,40 €
Inserisci
TUTTAVILLA DIOMEDE
12,00 €
Inserisci
VINO BIANCO FERMO DA NERO DI TROIA
VIGNA PEDALE
15,60 €
Inserisci
NERO DI TROIA
VERNAGGIA DI SAN GIMIGNANO
19,80 €
Inserisci
CANACE CANTINA DIOMEDE
17,70 €
Inserisci
NERO DI TROIA
GEWURZTRAMINER
19,80 €
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AZIENDA MASO CANTANGHEL
ANNIBALE CANTINA DIOMEDE
18,40 €
Inserisci
NERO DI TROIA,UVE APPASSITE
Bevande Fresche
Fanta lattina
1,20 €
Inserisci
Coca cola zero lattina
1,20 €
Inserisci
Coca cola lattina
1,20 €
Inserisci
Acqua Naturale 0,5lt. Sant'Anna
1,00 €
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Birra Peroni 33 cl CROCCANTE
1,50 €
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Acqua orsini leggermente frizzante 0.5 lt.
0,80 €
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leggermente frizzante
Coca Cola bottiglia in vetro 33 cl.
2,00 €
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Viola bionda lager 5.6
11,90 €
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75 cl.
SFIZI E CAPRICCI
Caprese di Vaccino
4,50 €
Inserisci
Caprese con pomodoro, mozzarella,olio evo e origano
OMELETTE CON MOZZARELLA E COTTO
4,50 €
Inserisci
LA SUPER FOCACCIA DI SCIANNE'
12,00 €
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LA NOSTRA FOCACCIA E' FATTA CON LA FARINA MULINO MARINO,PATATE,OLIO EXTRAV.,ACQUA ,SALE.
IN FORNO POMODORO E ORIGANO,IN USCITA EVO E SALE.
Il prezzo si intende al kg. In quanto è variabile.
TOMINO caldo con contorno di insalata condita con sale e olio
5,00 €
Inserisci
PANINI SARTORIALI
Panino SARTORIALE
5,00 €
Inserisci
personalizzabile Ciabatta croccante con crudo,mozzarella e pomodoro fresco
- Allergie
Panino Sartoriale con crudo e mozzarella
4,50 €
Inserisci
Ciabatta di semola con Parma e mozzarella
- Allergie
Panino dell'edilizia
4,00 €
Inserisci
Ciabatta di semola con mortadella e Provolone
PUGLIA
5,90 €
Inserisci
Capocollo,pecorino e CARCIOFO
Delicato
5,00 €
Inserisci
Tacchino Naturale,scaglie di grana con evo e balsamico
Panino LIGHT
5,90 €
Inserisci
Ciabatta Croccante di Semola con Bresaola,Scaglie di parmigiano 60 mesi,olio e Balsamico
PANINO SPAGNA
9,90 €
Inserisci
Ciabatta morbida con semi di pomodoro,evo e jamon iberico autentico
PANINO DEL MARINAIO
5,00 €
Inserisci
panino con tonno, pomodoro e cipolla caramellata
Il MORTADELLOSO
5,00 €
Inserisci
Ciabatta croccante SUPER FARCITA DI MORTADELLA.
Hamburger 🍔
6,00 €
Inserisci
Panino morbido con hamburger,scamorza,insalata e mayo
PANINO SBAGLIATO
5,50 €
Inserisci
Un panino morbido tagliato in due e farcito su entrambi i lati con speck,svizzero e zucchina in agrodolce.(personalizzabile)
PANINO PARMIGIANA
6,50 €
Inserisci
FARCITO CON PARMIGIANA FATTA CON MELANZANE FRITTE, MORTADELLA, SUGO E MOZZARELLA